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Informationen zum Thema:
Forum:
Rubl-Kochstudio
Beiträge im Thema:
1
Erster Beitrag:
vor 13 Jahren, 9 Monaten
Beteiligte Autoren:
Nina3Jungs

Käse-Muffins

Startbeitrag von Nina3Jungs am 05.07.2004 23:08

Zutaten:
Fett oder Papierförchen für die Backform
150 g Mehl
2 1/2 TL Backpulver
100 g Haferflocken
1/2 TL Salz
1 Prise ger. Muskatnuss
150 g ger. Käse
1 Ei
60 ml Öl
250 ml Buttermilch

Zubereitung:
1. Backofen auf 200°C vorheizen. Die Muffinförmchen einfetten oder Papierförmchen hineinsetzen. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, mit Haferflocken, Salz, Muskatnuss und Käse ( bis auf 3 Esslöffel ) vermengen.

2. Das Ei mit Öl und Buttermilch verrühren und die Käse-Mehl-Mischung unterheben. Den Teig in die Förmchen füllen, mit dem restlichen Käse bestreuen und 20-25 Minuten backen. Vor dem Herausnehmen aus der Form etwas acküheln lassen
Anzahl Personen:
ergibt ca 12 Muffins
Zubereitungszeit:
inkl Backzeit 30 -40 Min

Antworten:

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