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Forum:
Rubl-Kochstudio
Beiträge im Thema:
1
Erster Beitrag:
vor 13 Jahren, 5 Monaten
Beteiligte Autoren:
Nina3Jungs

Bienenstich Muffins

Startbeitrag von Nina3Jungs am 06.07.2004 12:40

Zutaten:

Zutaten für 12 Stück
75 Gramm Sahne
3 Essl. Honig
130 Gramm Zucker
150 Gramm Mandelstifte
250 Gramm Mehl
50 Gramm Gem. Mandeln
2 Teel. Backpulvern
1/2 Teel. Natron
2 Eier
8 Essl. Öl
300 Gramm Sauerrahm
200 Gramm Frischkäse
4 Essl. Puderzucker
1 Pack. Vanillinzucker

Zubereitung:
So wirds gemacht:

1. Sahne, Honig, 30 g Zucker 2 Min. köcheln. Mandelstifte einrühren.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.

2. Mehl mit Mandeln, Backpulver und Natron, mischen. 100 g Zucker,
Eier, Öl und Sauerrahm verquirlen und unterziehen. Teig in gefettete
Muffinsmulden füllen. je 1 TL Mandelmischung darauf geben. Ca. 25
Min. backen. Zum Abkühlen stürzen.

3. Frischkäse, Puder- rund Vanillinzucker verquirlen. Muffins
halbieren und damit füllen.

Zubereitung: 35 Min. Backen: ca. 25 Min. kJ/kcal p. St.: 1.575/375

Antworten:

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