Nussknacker a la Tupper ;-)

Startbeitrag von Nina3Jungs am 23.11.2005 15:30

Zutaten:
60 g Puderzucker
120 g Butter
180 g Mehl
1 Ei
75 g Puderzucker
1/2 Fl. Bittermandel-Aroma
60 g gemahlene Mandeln
250 g gemischte ganze Nüsse (Macadamia, Paranüsse, Cashew-Kerne, Mandeln, Haselnüsse)

Zubereitung:
Aus Puderzucker, Butter und Mehl einen Mürbeteig herstellen und für eine halbe
Stunde kalt stellen. Teig ausrollen, mit dem Torteletti ausstechen und in die zuvor
gereinigte Silikonform legen. Ei trennen. Eiweiß weißlich anschlagen und mit
Puderzucker steif schlagen. Verquirltes Eigelb zusammen mit Bittermandel-
Aroma und gemahlenen Mandeln unterheben. Nussmasse auf die Törtchen
verteilen. Zum Schluss die ganzen Nüsse darüber geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 20-25 Minuten backen.

Antworten:

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