* Haferpfannkuchen *

Startbeitrag von Sunny July am 15.03.2006 08:30



Leider hab ich keine genauen Mengenangaben, weil ich den Teig nach Gefühl gemacht hab. Meine Tochter fand diese Pfannkuchen trotzdem sehr lecker!:)

Zutaten für 5-6 Pfannkuchen:
Ca. 200 ml Milch
2 Eier
Ca. 6-7 EL Instanthaferflocken
Ca. 1-2 EL Dinkelvollkornmehl
Salz, Zucker, etwas Backpulver

Zubereitung:

Aus den o.g. Zutaten einen relativ dünnflussigen Teig machen und daraus goldbraune Pfannkuchen backen. Mit Frischkäse bestreichen und zusammenrollen.

Guten Appetit!:)

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